KIRLANGIÇ ÇORBASI

Balıkları defne yaprağı tane karabiber ve kurusoğanla 10 dk kadar haşlayın.sonra balıkları çıkartıpsoğumaya alın.ayrı bir tencerede 4 diş sarımsağı çok ince doğrayarak 2 adet doğranmış yeşilbiberle beraber az tereyağla çevirerek öldürün.balık suyunu süzerek üzerine ilave edin içine pirinç koyarak pişirin balıkları ayıklayıp pirinçlerin pişmesine yakın balıklarıda ilave edin .terbiyesi için 4 adet limon 4 adet yumurta sarısını balıksuyuyla çırparak çorbanın içine katın tatlandırmak için tuz varsa balık bulyon beyaz karabiber ilave edebilirsiniz.afiyet olsun.